立秋とは名ばかり，真夏のような暑さが続いていますね
お盆休み明けのこの暑さに体調を崩している方を多く見かけます。
もうじき夏も終わってしまいますから，万全の体調管理で楽しく元気に過ごしましょうね
私はこの夏，主食に玄米を加えてみました。
以前から，母や友人から玄米がどれほど素晴らしいかを聞かされていましたし，玄米に言及した書籍類も何度か目にしたことがあったのですが，なかなか一歩を踏み出せずにいました。
先日たまたま玄米が手に入ったので，白米と１：１で炊いてみたのです。
その美味しいこと美味しいこと
調べてみると，玄米は，お茶碗１杯あたりの食物繊維量が白米の約９倍，カルシウムは２倍，鉄分は４倍，ビタミンB１は約５倍・・ととにかく栄養満点なのです
玄米を加工した玄米もちや玄米ビーフンなるものもあり，私は玄米もちを実際に食べてみましたが，玄米の香りと粒感が美味しくてクセになりそうな味でしたよ。
食べ始めてまだ間が無いので健康効果は実感できていませんが，長く続けたら効果が出そうな予感がします。
来年の健康診断に期待して，玄米生活を続けてみようと思います。
